Surabaya memiliki berbagai pilihan sekolah tata boga yang menawarkan program pendidikan kuliner bagi para calon chef dan pecinta kuliner. Berikut adalah beberapa sekolah tata boga yang terkenal di Surabaya beserta rincian yang relevan:
1. Sekolah Tinggi Pariwisata Bali Internasional (STP Bali) – Kampus Surabaya
- Program: Diploma III Tata Boga
- Deskripsi: STP Bali memiliki cabang di Surabaya yang menawarkan program diploma dalam bidang tata boga. Kurikulum yang diajarkan mencakup teknik dasar memasak, manajemen makanan, dan seni kuliner.
- Fasilitas: Dapur laboratorium modern, kelas praktis, dan ruang penyimpanan bahan makanan.
- Kontak: Website STP Bali untuk informasi pendaftaran dan program.
2. Sekolah Kuliner Surabaya
- Program: Kelas regular dan kelas profesional tata boga
- Deskripsi: Sekolah ini menawarkan berbagai kelas yang mencakup teknik memasak, pastry, dan dekorasi kue. Programnya dirancang untuk semua kalangan, baik pemula maupun yang sudah berpengalaman.
- Fasilitas: Dapur lengkap, peralatan modern, dan ruang kelas yang nyaman.
- Kontak: Kunjungi Sekolah Kuliner Surabaya untuk informasi lebih lanjut tentang program yang tersedia.
3. Bromelia Culinary School
- Program: Kelas tata boga dan pastry
- Deskripsi: Bromelia Culinary School menawarkan kursus singkat serta program reguler yang lebih mendalam. Fokus pembelajaran mencakup masakan Indonesia dan internasional.
- Fasilitas: Dapur profesional, area teori, dan workshop khusus.
- Kontak: Melalui website Bromelia Culinary School dapat menemukan informasi kursus yang tersedia.
4. Dharma Wanita Persatuan Kota Surabaya – Sekolah Tataboga
- Program: Pelatihan keterampilan memasak
- Deskripsi: Sekolah ini memberikan pelatihan untuk anggota perhimpunan dan masyarakat umum. Program ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan memasak dan pengetahuan kuliner di kalangan perempuan.
- Fasilitas: Dapur umum dan kelas teori.
- Kontak: Informasi lebih lanjut dapat diperoleh melalui situs resmi atau media sosial Dharma Wanita Persatuan.
5. PRISMA (Pusat Riset dan Inovasi Makana)
- Program: Pendidikan kuliner dan penelitian
- Deskripsi: PRISMA tidak hanya menawarkan pelatihan kuliner tetapi juga melakukan riset dalam bidang makanan dan inovasi kuliner. Ini merupakan tempat yang baik bagi mereka yang ingin mengeksplorasi lebih jauh tentang industri makanan.
- Fasilitas: Dapur riset, ruang belajar, dan pustaka kuliner.
- Kontak: Untuk informasi kursus dan program, kunjungi PRISMA.
Lokasi dan Akses Transportasi
- Sekolah-sekolah ini umumnya terletak di kawasan strategis di Surabaya yang mudah diakses oleh transportasi umum seperti bus dan angkutan kota.
- Beberapa sekolah juga menyediakan parkir yang memadai bagi siswa yang menggunakan kendaraan pribadi.
Kesempatan Karir
Lulusan dari sekolah tata boga di Surabaya memiliki peluang karir yang luas, termasuk:
- Chef di restoran atau hotel
- Pengusaha katering
- Food blogger atau influencer kuliner
- Pengajar di sekolah kuliner
Event dan Kompetisi
Beberapa sekolah tata boga sering mengadakan event dan kompetisi kuliner yang bisa diikuti oleh siswa, sebagai sarana untuk mengasah keterampilan dan mendapatkan pengalaman langsung di lapangan. Event ini juga menjadi platform promosi bagi peserta untuk menunjukkan bakat mereka.
Kesimpulan
Surabaya menawarkan beragam pilihan pendidikan tata boga yang cocok untuk mereka yang ingin mendalami dunia kuliner, baik secara profesional maupun sebagai hobi. Dengan fasilitas yang memadai dan pengajaran yang berkualitas, sekolah-sekolah ini siap membantu siswa mencapai impian mereka di industri kuliner.
